Átta síðna verkefnahefti um þorra, þorrablót og þorramat.
Verkefnaheftið er byggt upp með stuttum textum og verkefnum sem á eftir koma.
þorrinn, þorrablót, þorramatur, þorrablót, matvinnsluaðferð, bónadagur, þorraþræll, góa, góuþræll, súrsun, söltun, reyking, söltun, þurrkun, kæsing,
